介绍 该实验使用带有外部温度探针的DrDAQ来监测不同温度下两个水样的冷冻。然后，该实验的结果将显示水的初始温度是否影响其冷冻速率。 它适用于14岁以上的人，并且需要了解液体状态变化所涉及的过程。
所需设备
DrDAQ数据记录器 连接到运行PicoLog的PC
两个DrDAQ外部温度探头（部件号DD100）
可容纳至少300毫升水的容器
一个水壶
一个冰柜
如果冷冻机距离DrDAQ超过2米，那么您可能还需要一根或多根5米传感器延长电缆（部件号EL032）。
实验设置
该实验可以采用两种方式之一进行，下面将进一步详细说明：
两个样品可以在不同时间冷冻。水，容器和冷冻器的数量必须相同。
可以将两个样品同时放在冰箱中，使用相同的容器。这样可以使用两个外部传感器连接器，并确保两个样品的冷冻条件相同。
监控单个样本 在容器中加入200毫升自来水。显然，使用的水越多，实验所需的时间越长，但对于所有未来的样品，其用量应保持不变。 将外部温度探头插入水中。 确保温度探头不接触容器的侧面并完全浸没在水中。 开始运行PicoLog软件并检查温度读数是否合理。 配置PicoLog以每15秒为2000个样本记录一个样本。 将样品放入冰箱，小心地将温度传感器的电缆从门边缘送出，而不要将传感器从杯子中拉出。 当对其他样品重复该实验时，重要的是使用相同量的水，相同的容器和相同的冷冻器。
监测两个样本 装满两个容器，一个装有200毫升自来水，另一个装有200毫升热水（约40℃）。显然，使用的水越多，实验所用的时间越长，但所有样品的量应保持不变。 将外部温度探头插入每个容器中。确保温度探头不接触任一容器的侧面并完全浸没在水中 确保标记每个通道以消除与结果的任何混淆。 开始运行PicoLog软件并检查两个温度读数是否合理。 配置PicoLog以每15秒为2000个样本记录一个样本。 将样品放入冰箱，小心地将温度传感器的电缆从门边缘送出，而不要将传感器从容器中拉出。配置PicoLog以每15秒为2000个样本记录一个样本。
进行实验 启动PicoLog收集数据并使用PicoLog中的图形功能显示记录的数据。检查以确保样品的温度开始下降。一旦两个样品的温度趋于平稳，实验将结束 - 在我们使用的冰箱中，这是-11°C。
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